Лигурия: от Генуи до Камольи, Савоны и Чинкве-Терре, откройте свой маршрут среди городов и основных населенных пунктов региона.
От Ривьеры ди Леванте до Ривьеры ди Поненте, Лигурия, пограничная область, разбитая Альпами на Тирренском море, обязана своей уникальностью территориальной структуре: крутые улицы, приземистые деревни и узкие, скалистые пляжи делают ее одним из самых выразительных регионов Италии, лентой красок, природы и истории вдоль древней Виа Аурелия.
Но лучше всего Лигурия проявляет себя в горах, вдоль улицы Via dei Monti Liguri, откуда можно одновременно любоваться Корсикой и Горгоной, Монвизо и массивом Роза. Или на холмах, среди оливковых деревьев и виноградников, которыми усеяна Ривьера-ди-Поненте. Окунитесь в ароматы леса, огорода и моря, открыв для себя одни из самых вкусных маршрутов по Италии, посвященных еде и вину.
В регионе есть Национальный парк Чинкве-Терре, одноименная охраняемая морская зона и 9 региональных природных парков, включая Портофино, Монте-Бейгуа, Авето и Портовенере. Остров Галлинара, Рио Торсеро, Бергеджи и Аделазия являются региональными природными заповедниками.
Что посетить в Лигурии: деревни, природа и города
Генуя, столица Лигурии, древней морской республики, – город упорный, он всегда выстоял, даже после недавних разрушительных наводнений и после драматического обрушения моста Моранди.
Его вертикальная форма, пересеченная лестницами и creuse (древними путями для мулов) и расположенная амфитеатром холмов напротив моря, придает ему пышность, которая исчезает, как только вы бродите по типичным carruggi (узким переулкам) и открываете для себя всю жизненную силу портового города.
Многокультурная и всегда являющаяся перекрестком важных торговых обменов, Генуя – это город контрастов, в котором наряду с остатками прошлого есть и современные сооружения и здания, такие как Аквариум и Биго в старой гавани, спроектированные Ренцо Пиано, всемирно известным архитектором, истинным генуэзцем.
Интровертная и сдержанная, Генуя была матерью (иногда приемной) великих талантов итальянской музыки, которые не забывали помещать ее на задний план своих песен, таких как Фабрицио Де Андрэ, Ивано Фоссати и Джино Паоли.
Выезжая из Генуи в направлении Сестри Леванте, первая остановка – Рекко, знаменитая своей фокаччей с начинкой из сыра (fugassa cö formaggio). Чтобы попробовать оригинальный вариант, нужно зайти в остерию Manuelina, которая с 1884 года предлагает этот деликатес извозчикам, охотникам и путешественникам.
В четырех километрах дальше находится Камольи с его высокими разноцветными зданиями, музеем Маринаро, проспектом Гарибальди и церковью Санта-Мария-Ассунта.
Если посмотреть вверх, то можно увидеть монастырь Сан-Просперо, купающийся в покое и свете оливковых деревьев. Ценимое не только верующими, аббатство Сан-Фруттуозо, датируемое 711 годом н.э. и перестроенное в 984 году н.э., хранит небольшой двухэтажный монастырь, окруженный двумя рядами портиков, и гробницы семьи Дориа.
Там, в море, на глубине 17 метров, находится статуя Христа Бездны, защитника дайверов. Звезды и большие имена в области финансов, напротив, чувствуют себя как дома в Санта-Маргерита, в заливе Тигуллио.
Набережная усеяна ресторанами и отелями, а дальше вглубь острова – суета домов, украшенных фресками, фальшивыми окнами и гирляндами цветов. Есть даже отель с террасой, с которой Гульельмо Маркони в 1933 году впервые в мире смог передать сигналы радиотелефона.
Портофино является одним из самых эксклюзивных мест в мире с 19 века. Типичные лигурийские дома, высокие и ярко раскрашенные, отражаются в бухте, а небольшая гавань переполнена роскошными яхтами. Обязательно стоит остановиться на архаичной Пьяццетте.
В Рапалло широко распространено искусство вышивки, особенно коклюшечное кружево. В юго-восточной части залива Тигуллио находится Сестри Леванте, где расположены Байя делле Фаволе, названная в честь датского писателя Ганса Христиана Андерсена, и Байя дель Силенцио.
С другой стороны, в провинции Ла Специя находится Чинкве-Терре, один из самых характерных районов региона: Монтероссо-аль-Маре, Вернацца, Корнилья, Манарола и Риомаджоре, увенчанные Леванто на западе и Портовенере на востоке. Пять маленьких деревень, прижавшихся к побережью, в сказочном пейзаже с 36 квадратными километрами скал, нависающих над морем.
Здесь Эудженио Монтале написал свои самые известные стихи, здесь же черпали вдохновение Гете и лорд Байрон. А если маленьких деревень недостаточно, есть романтическая улица Via dell’Amore, высеченная в скале, нависающей над морем.
Двигаясь на запад, после Генуи вы попадаете в Савону, известную вместе с Альбиссола Марина производством керамики. Чуть дальше стоит остановиться в Бергеджи, старинной укрепленной деревне, расположенной в панорамном месте с видом на одноименный островок, на котором живут только чайки.
В районе Финале живописен Вариготти – рыбацкая деревушка с типичными квадратными желто-охристыми домами с террасированными крышами и галечными пляжами.
В нескольких километрах к северо-западу от Финале Марина находится Финалборго, признанная одной из самых красивых деревень Италии. С другой стороны, археологические остатки римских времен характеризуют Альбенгу, средневековое ядро которой является настоящей жемчужиной.
Однако королевой Ривьеры делле Пальме является Алассио, где англичане проводили зиму с конца XIX века до Второй мировой войны.
Попав в провинцию Империя, вы окажетесь на Ривьере дей Фиори, побережье, известное во всем мире своим мягким климатом и очаровательными садами.
Далее следует Сан-Ремо, который, помимо того, что является родиной одноименного фестиваля, имеет знаменитое казино в стиле модерн и очень качественное производство цветов.
Бордигера, с другой стороны, называется “городом пальм” и может похвастаться одной из самых очаровательных набережных Лигурии, а также прекрасным экзотическим садом Pallanca с рекордной коллекцией кактусов.
Не отстает от него и Вентимилья, расположенный на границе с Францией, город, который скрывает в себе ряд парков и знаменитые сады Хэнбери на близлежащем мысе Мортола.
Лигурийская кухня: традиционные блюда
В лигурийской кухне абсолютной звездой является песто: чтобы приготовить его в соответствии с традициями, вам понадобится генуэзский базилик PDO, производимый на Тирренской стороне региона. Не менее ценным является оливковое масло Riviera Ligure PDO extra virgin.
Генуя – родина классической генуэзской фокаччи, которая готовится из муки, воды, крупной соли и оливкового масла экстра вирджин (традиционный процесс с длительным подъемом занимает около 8 часов). Он также является президиумом Slowfood, как и соленые анчоусы из Монтероссо, фиолетовая спаржа из Альбенги, чеснок из Вессалико и фасоль из Бадалукко, Конио и Пиньи.
Любители сыра подстрахуются, купив овечий том-ям Brigasca (порода овец родом из Ла-Брига и распространена в Империи и Провансе), а те, кто предпочитает вяленое мясо, могут попробовать салями Sant’Olcese (это густая паста с дымным ароматом).
С другой стороны, типичными для Ноли являются чиччарелли, мелкая рыба для жарки или консервирования, а в Валь Бормида, особенно вглубь от Финале в сторону Пьемонта, широко распространены сушеные каштаны Калиццано и Муриальдо. Знаменитый сироп генуэзской розы получают из настоя лепестков розы мускоза с добавлением воды.
Что касается вина, то в Поненте (запад) вы не ошибетесь, если выберете Rossese di Dolceacqua Superiore Doc или Vermentino Doc, а в Леванте (восток) – Cinque Terre Doc.
Среди наиболее типичных меню, которые можно выбрать в ресторане, мы рекомендуем trofie, trenette, pappardelle или зеленую пасту с бурачником и домашние корцетти, подаваемые с соусом песто или грецким орехом.
Среди основных блюд также есть деликатесы: cima alla genovese (телячий окорок, разрезанный на кармашки с начинкой из яиц, гороха, артишоков, фисташек, кедровых орехов, ветчины и сладких хлебцев) и torta Pasqualina (пикантный пирог с начинкой из мангольда, сыра пармезан и яиц).
Когда ехать в Лигурию
Погода: температура и климат в Лигурии. Конец весны и конец лета – лучшее время для посещения Лигурии. В эти месяцы, на самом деле, довольно тепло и нет той переполненности, которая характерна для летнего сезона.
Зимой климат довольно мягкий благодаря влиянию моря на побережье и гор на севере, которые защищают от холодных течений. Ривьера-ди-Поненте обычно теплее, чем Ривьера-ди-Леванте, разница в зимний период составляет около 5-6 градусов.
События и праздники в Лигурии. В феврале в Сан-Ремо проходит Фестиваль итальянской песни (Festival della Canzone Italiana), самое важное певческое событие в Италии, а в марте здесь финиширует велопробег Милан-Сан-Ремо протяженностью 290 км, который начался в 1907 году.
Перемещаясь в Геную, главный герой – рыба Slow Fish. В рамках этого мероприятия, проводимого раз в два года в мае, разрабатываются проекты по поддержке ответственных сообществ, занимающихся кустарным рыболовством.
В октябре проходит Международное боут-шоу, самая престижная в Италии выставка, посвященная яхтенной индустрии и яхтсменам. Также в Генуе осенью проходит Фестиваль науки, который способствует развитию научной культуры посредством интерактивных выставок, семинаров, мастер-классов, фильмов и представлений в различных местах города.
В Леванто в конце июля проводится Морской фестиваль в честь Святого Иакова, покровителя рыбаков: двухдневное мероприятие с шествиями, развевающимися флагами, братствами и костюмированными парадами.
Любители цитрусовых, с другой стороны, должны проехать через Монтероссо-аль-Маре в воскресенье перед Днем Вознесения (примерно в мае) на Sagra dei Limoni, живописное мероприятие с конкурсами и призами за самый большой лимон. Или в сентябре, когда проводится Sagra delle Acciughe с различными дегустациями.
В Савоне и Альбиссоле в апреле наступает очередь керамики, где проходит Международный фестиваль майолики. Для знакомства со знаменитой лигурийской майоликой организуются выставки, семинары, конференции и маршруты.
По четным годам в Савоне проходит шествие Страстной пятницы, во время которого шествуют 15 ценных деревянных ящиков с изображением Крестных ходов и эпизодов из Евангелия.
Основные продукты питания и вина Лигурии представлены на выставке Salone dell’Agroalimentare Ligure в Финалборго. От песто до фаринаты, от оливкового масла extra virgin до паниссы, от фокаччиа ди Рекко до чеснока Тессалико, от фасоли Бадалукко до шафрана Кампилья: все это можно найти в монастырях Санта-Катерина, где можно принять участие в дегустациях, теоретических мини-курсах и практических семинарах, а также приобрести различные продукты.
В той же деревне в июле на Феста дель Марчесато в честь маркизов дель Карретто организуется костюмированное путешествие в Средневековье, а в Ролло в июне проходит двухдневный Фестиваль делле Эрбе, на котором собираются все ароматические и лекарственные травы западной Лигурии.
Империя является местом проведения Olioliva, крупной выставки в конце ноября, посвященной новому маслу и его производным продуктам.
Палио дель Гольфо, с другой стороны, является одним из традиционных событий в провинции Ла Специя в августе. Это гребная гонка между 13 лодками, сделанными вручную местными мастерами.
Цветочные тележки, с другой стороны, являются главными героями “Битвы цветов” (Battaglia di Fiori), которая оживляет город Вентимилья каждый год в июне. Карнавал также очень популярен в Лигурии. Есть две оригинальные маски из этого региона: Baciccia, изображающая добродушного человека, и Ciocciolin, типичная для области Савона.
Как добраться до Лигурии и ее окрестностей
По воздуху. Аэропорт “Cristoforo Colombo” в Genova Sestri – примерно в шести километрах от центра города – является главным международным аэропортом региона.
Автомобиль. До Лигурии можно легко добраться на автомобиле по сети автомагистралей или по государственным и провинциальным дорогам, которые соединяют все муниципалитеты и города Ривьеры и внутренних районов.
Через регион проходят следующие автомагистрали: A15 Ла Специя-Парма, A10 (E 80) Генуя-Вентимилья, A12 (E 80) Генуя-Ла Специя, A7 (E 25) Генуя-Милан, A6 (E 717) Турин-Савона, A26 Алессандрия-Генуя и государственная дорога № 1 Аурелия.
Чтобы получить представление, Генуя находится в 140 км от Милана, 295 км от Болоньи, 498 км от Рима, 711 км от Неаполя и 400 км от Венеции.
На поезде. Железнодорожная сеть охватывает большую часть территории Лигурии, соединяя четыре провинции и основные города внутренних районов и двух Ривьер. В столице есть два вокзала: Genova Piazza Principe и Genova Brignole, которые часто связаны с крупными итальянскими городами, такими как Милан, Турин и Рим.
